يستخدم تحليل السكر بعد الأكل بساعتين للتحقق من إصابة الفرد بأي اضطراب متعلق بالأنسولين، أو إصابة الفرد بمرض السكري، وخصوصاً إذا كان لدى الفرد بعض أعراض مرض السكري ومن هذه الأعراض ما يلي: عطش غير عادي.

يتم التحليل عن طريق سحب عينة من الوريد وتكون بعد تناول الوجبة بساعتين